Beschreibung
Lecker Wintermenü mit Wild
Kochen mit und zu Wild
Vorspeise:
Rote Beete Carpaccio mit Wildkräutersalat, und Pilzen und gebackener Salzlackenkäse
Crostinis mit Pilzen, Feigen und Nuss
Zwischengang:
Filet vom Kaninchen mit Kräuter-Nuss-Kruste und Kürbispüree
Hauptgang:
Hirschsteaks aus dem Ofen mit würzigem Birnenmus
Nachspeise:
Kaiserschmarren mit Birnenspalten
Dieser ca. 4-stündige Kurs wird begleitet von Elke Schmitz-Schmeller (Köchin)
Im Preis enthalten:
Lebensmittel, Begrüßungsgetränk, alkoholfreie Getränke, 2 Gläser Wein oder Bier zum Essen, Leihschürze und Rezepte.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.